MALI DEBELI DŽIN
SPAVA DO PODNE
Svaka boca je ručno pripremljena u vrlo maloj i limitiranoj seriji, a čine je destilat jedinstvenog izbora sastojaka vrhunskog kvaliteta i vode izuzetne čistoće i karakteristika.
U PODNE OBLAČI SVOJE FANTASTIČNE ŽUTE GUMENE ČIZME ŠTO JE ZNAK DA JE SPREMAN ZA IZLAZAK
MALI DEBELI
STIGAO JE U GRAD!
Proveli smo skoro dve godine u kreiranju kombinacije sastojaka koje ćemo koristiti. Testirali smo veliki broj različitih voda Srbije, prečišćenih ili destilovanih različitim metodama iz nekoliko izvora. Putovali smo, posetili mnoge destilerije i testirali džinove širom regije, a kako bismo uporedili metode i tehnologiju koju koriste oni koji su se pre nas upustili u svoju kreativnu destilaciju i od kojih smo saznali mnogo o procesu pripreme džina.
IZABERITE JEDAN ILI TRI – POMEŠAJTE GA SA TONIKOM, SODOM, PROSEKOM ILI KISELOM VODOM I UPLOVITE U UZBUDLJIVU AVANTURU SA MALIM DEBELIM
Mali debeli džin je nefiltriran, a destilovan je nakon produžene maceracije.
VIDEO JE LONDON,
A IPAK OSTAO SUV
U MAGLOVITOM LONDONU PREŠAO JE PRELAZ NA ABBEY ROAD-U BEZ DA SE SLIKAO ZA INSTA, RIBU JE JEO SA LIMUNOM. NADAO SE, GLEDAO U NEBO, ALI JE IPAK OSTAO SUV.
OGULIO JE PUNO
POMORANDŽINE KORE
NA VERANDI SVOJE DESTILERIJE U BELEGIŠU, SA RENDETOM U KRILU – TOLIKO JE POMORANDŽINE KORE OGULIO DA SU GA RUKE BOLELE DANIMA, ALI SU ZATO SJAJNO MIRISALE…
NAJSLAĐE MALINE
ČUVA ZA SEBE
BRAO JE I PROBAO MALINE I U ARILJU I U IVANJICI, ALI NEGDE U PODNOŽJU TARE NA OBALI DRINE SE ZALJUBIO U NAJSLAĐE.
U VAŠOJ PRIČI
KRENUO JE U AVANTURU SA VAŠIM GOSTIMA ILI POSLOVNIM PARTNERIMA. ILI JE NAPRAVIO NOVI – POTPUNO JEDINSTVEN – DESTILAT SA BAŠ VAMA OMILJENIM SASTOJCIMA.
DOBRODOŠLI U SVET MALOG DEBELOG DŽINA
Ovde svaka boca priča priču o ljubavi, inovaciji i stalnom istraživanju. U eri kada je Srbija već intenzivno zaljubljena u džin, mi smo odlučili da stvorimo nešto više od samo novog džina – pokušaćemo da stvorimo novo iskustvo. Ovo je priča o tome kako nastaje autentičan srpski kraft džin.
DŽIN NIJE SAMO PIĆE
Njegovo putovanje počinje u Holandiji kao „jenever“, doživljava eksploziju popularnosti na ulicama Londona i danas proživljava globalnu renesansu kroz pokret zanatskih (kraft) destilerija. Male serije, fokus na lokalnim sastojcima i beskompromisni kvalitet postali su zlatni standard koji i mi imamo želju da pratimo.
Srbija, zemlja prirode i bogate tradicije već je nekoliko godina vrlo kreativno tržište za džin.
Gotovo dve godine smo posvetili stvaranju naše recepture. To nije bio poslovni, već istraživački poduhvat. Naš put ka savršenom džinu zasnivamo na nekoliko činilaca:
Voda – Svaki poznavalac zna da voda čini okosnicu vrhunskog alkoholnog pića. Naša potraga za onom pravom dovela nas je do Fruške gore. Testirali smo vode sa različitih izvora i analizirali iste, jer smo znali da će ona definisati finalnu notu našeg džina. Izabrali smo onu koja je našim destilatima dala savršenu neutralnost, omogućavajući botanici da u potpunosti dođe do izražaja.
Botanika – Svaki džin svoj život započinje sa bobicama kleke. Ona mu daje karakterističnu suvu, borovu notu. Ali prava magija nastaje u balansiranju kleke sa drugim sastojcima.U našim različitim varijantama džina, ovo je platno na kojem slikamo. Bilo da je to intenzivna aroma kore pomorandže ili slatka, sočna domaća malina, svaki sastojak je prirodan i pažljivo biran.
Destilacija – Zaboravite na industrijsku proizvodnju. Naš džin se rađa u bakarnom kazanu, u malim, kontrolisanim serijama. Ovaj spori, gotovo ritualni proces destilacije omogućava nam da precizno odvojimo „srce“ destilata – najčistiji alkohol prožet aromama botanike – od svega ostalog. Ne filtriramo ga grubo, jer želimo da sačuvamo sva esencijalna ulja i punoću ukusa. Zato je naš džin nefitriran i ponekad blago zamućen kada se rashladi – ovo je dokaz vrhunskog kvaliteta i autentičnosti.
SVAKI NAŠ DŽIN JE KARAKTER ZA SEBE – OSMIŠLJEN ZA JEDINSTVEN DOŽIVLJAJ I RAZLIČITE PRILIKE
London – Za ljubitelje klasike. Ovo je naš omaž tradicionalnom London Dry Džinu. Dominira kleka, praćena suptilnim začinskim notama. Idealan je temelj za savršen džin tonik, ali i dovoljno kompleksan za jedan prefinjeni Dry Martini pre svega zbog suptilne aome pečenih orašastih plodova. Ako ste novi u svetu džina, ovo je vaša polazna tačka.
Pomorandžina Kora – Eksplozija Mediterana u boci. Intenzivan, svež miris zrele pomorandže dominira aromom, dok u ukusu ostaje prepoznatljiva suvoća džina. Savršen je za letnje dane, pomešan sa kvalitetnim tonikom i ukrašen kriškom pomorandže. Probajte ga u koktelu Negroni za potpuno novo iskustvo.
Malina – Posveta bogatstvu i plodovima Srbije. Ovo nije preslatki liker, već pravi džin prožet prirodnom esencijom zrelih malina. Voćna aroma je dominantna, ali je ukus savršeno balansiran, sa slatkoćom koja ne opterećuje. Fantastičan je u kombinaciji sa penušavim vinom (Prosecco) ili jednostavno sa soda vodom i nekoliko svežih malina.
MALI DEBELI DŽIN JE VIŠE OD BRENDA. TO JE ZAJEDNICA KOJA CENI AUTENTIČNOST, KVALITET I MALE ŽIVOTNE RADOSTI
Svaka naša boca je pozivnica da zastanete, napravite koktel i stvorite sopstvenu priču.
ISTRAŽITE NAŠU ONLINE PRODAVNICU – PRONAĐITE SAVRŠEN DŽIN – NAPRAVITE SVOJU PORUKU I KRENITE SA MALIM DEBELIM NA PUTOVANJE
VREME JE ZA MUZIKU I MEHURIĆE!
U prodaji su tri vrste džina kao i poklon pakovanja.