NAJSLAĐE MALINE ČUVA ZA SEBE
2.900 RSD
USKORO U PRODAJI
Nema na zalihi
Opis
Mali debeli džin od maline priprema se ručno u proseku 30-40 dana u zanatskoj destileriji u Belegišu – na bregu iznad Dunava, a čine ga destilat sastojaka vrhunskog kvaliteta i voda izuzetne čistoće i karakteristika.
Naš džin ne filtriramo kako bismo zadržali što više esencijalnih ulja i komponenti koje čine originalan ukus i očuvali inicijalnu kompleksnost destilata.
U svom destilatu pokušavamo da koristimo samo sastojke izuzetnog kvaliteta. Kažemo “pokušavamo” jer nemamo potpunu kontrolu nad proizvodnjom svakog sastojka koji destilujemo – ipak sastojke kupujemo uvek iz proverenih izvora kao što je npr. Institut za proučavanje lekovitog bilja „Dr Josif Pančić“.
Kleka koja nam je osnova svakog destilata potiče iz dve regije Srbije – Stare planine i Zlatara, a kupujemo je isključivo od lokalnih malih dobavljača. Nakon uzorkovanja vršimo selekciju i delimično sušenje bobica, a u destilaciji koristimo jedinstvenu razmeru sveže i suve kleke.
Pored sastojaka koje destilujemo, veliku pažnju preusmerili smo i na vodu koju koristimo u proizvodnji. Iz ovog razloga smo se odlučili za vodu najvišeg kvaliteta sa obronaka Fruške gore prečišćenu procesom reverzne osmoze.